2019年01月16日,星期三
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上海外滩茂悦大酒店行政总厨——柯赛安

近日,上海外滩茂悦大酒店任命新任行政总厨柯赛安 (Sebastian Kellerhoff)。柯赛安先生来自德国,曾在阿联酋、俄罗斯等多个国家工作并累积二十年烹饪经验,厨艺精湛。他于2005年开始他的凯悦职业生涯,曾就职于迪拜凯悦酒店、迪拜君悦酒店、基辅圣索非亚凯悦酒店和索契凯悦酒店并担任厨房管理职位。在加入上海外滩茂悦大酒店之前,柯赛安于莫斯科柏悦酒店担任行政总厨之职。

在上海外滩茂悦大酒店,柯赛安将负责酒店所有餐厅厨房的运营工作,包括新大陆-中国厨房、香荟、茶畔、非常时髦餐厅、非常时髦悦府、非常时髦酒吧。酒店客房送餐服务、宴会及外烩的菜肴供应亦由柯赛安掌管。

“无论是高端餐饮或是大型活动宴会,柯赛安都拥有丰富的经验。”上海外滩茂悦大酒店总经理富迈克先生表示,“相信他在厨房和餐厅营运领域广受认可的领导技能和专业知识,能为宾客带来更多味觉惊喜。”

关于上海外滩茂悦大酒店

上海外滩茂悦大酒店作为凯悦酒店集团旗下君悦品牌中的一员,坐落于黄浦江转角处,地理位置优越,交通便利。酒店设有620间客房,其中48间为套房。客房均采用落地窗设计,其中百分之八十的客房可欣赏到浦江风光。酒店拥有风格独特的餐厅及酒吧,配备了先进高科技会议系统的多功能商务会议设施,还拥有一间水疗中心。上海外滩茂悦大酒店致力于为客人提供与众不同的舒适享受。了解更多酒店详情,请访问hyattonthebund.com

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