2019年04月22日,星期一
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上海静安香格里拉大酒店开启春茶飨宴之旅

阳春三月,万物复苏,香格里拉集团中国大陆地区48家酒店将开启“春茶飨宴”之旅。4月1日至30 日期间,上海静安香格里拉大酒店选取上等明前龙井春茶,邀请宾客闻香品茗,体验以茶入馔,并可通过选购茶品礼盒,将春意带回家。

静安香格里拉大酒店开启春茶飨宴之旅

中国绿茶历史悠久,茶叶以“色绿、香郁、味醇、形美”著称于世。清明前的春茶,更是汲取了冬日里积累数月的天地精华,因其鲜爽的口感,丰富的营养,被誉为茶中珍品。其中,香格里拉集团采购的龙井茶,种植于西子湖畔秀山峻岭之上的核心产区。这里拥有得天独厚的气候、地形和土壤,产出的龙井茶色泽光润、香气清高、滋味甘醇。龙井茶的金贵不仅在于茶菁,更在于制茶的过程。每年三月下旬的清晨,采茶工们爬上海拔几百米高的茶园,采摘“两叶一芯”的新茶,再由经验老道的制茶师根据青叶的大小和老嫩程度不断变换手法,炒制出色、香、味、形俱佳的西湖龙井茶。

酒店选取的龙井茶种植于西子湖畔秀山峻岭之上的核心产区

“春茶飨宴”除了展现茶意幽香以外,以春茶入馔更为应时。活动期间,各酒店厨师团队也将发挥奇思妙想,将茶与时令食材融为一体,为宾客们奉上各式精致可口的创意茶点与茶膳佳品。上海静安香格里拉大酒店夏宫中餐厅总厨廖自力师傅,亲自上阵,为“春茶飨宴”设计单点和套餐菜单,根据上海食客的口味偏好,特别推出“普洱白背木耳花胶老鸭汤”、“ 大红袍蒸银鳕鱼” 、“绿茶麦香虾球”和“绿茶菠萝包”等在内的汤品,主菜及点心供宾客们品尝。

普洱白背木耳花胶老鸭汤

大红袍蒸银鳕鱼

绿茶麦香虾球

绿茶菠萝包

 

除了春茶特别餐单外,酒店还将推出多款香茗零售礼盒供宾客选择。贵宾金环会会员品馔赏茗还能享受最高可达25%的优惠礼遇。更多详情,可登陆网站Golden-circle.com/thetable/spring-tea

 

夏宫中餐厅营业时间:

午 餐: 上午11:30至下午14:30(周一至周五)

上午11:00至下午14:30 (周六至周日)

晚 餐: 晚上17:30至晚上22:00

预订电话:(86 21 )2203 8889

地址:上海静安香格里拉大酒店三楼 上海市延安中路1218号 南京西路静安嘉里中心

 

总部设在香港的香格里拉酒店集团是全球知名酒店业主及管理公司,目前经营着超过100家酒店,客房量已逾41,000间。香格里拉是五星级的豪华酒店品牌,提供高品质的设施和服务。目前,香格里拉品牌的酒店分布在澳大利亚、加拿大、中国大陆、香港、台湾、斐济、法国、印度、印度尼西亚、日本、马来西亚、马尔代夫、毛里求斯、蒙古共和国、缅甸、菲律宾、卡塔尔、新加坡、斯里兰卡、阿曼、泰国、土耳其、阿联酋和英国。此外,集团还有众多新的酒店项目正在筹措中,主要分布在澳大利亚、巴林、中国大陆、柬埔寨、印度尼西亚、马来西亚和沙特阿拉伯。如需进一步信息,请登陆香格里拉集团网站www.shangri-la.com。

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