2019年12月16日,星期一
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上海静安香格里拉大酒店Calypso地中海餐厅推出全新早午餐

【2019年11月4日】——即日起,上海静安香格里拉大酒店Calypso地中海餐厅·酒廊将于每周六、周日推出全新早午餐。菜单可选两道式或三道式套餐,包括黎凡特炖蛋、班尼迪克蛋、法国生蚝、龙虾浓汤、墨鱼饭、卡博烤串、熔岩蛋糕等。每道美味均由主厨精心制作搭配,在追求健康的生活理念同时,又为宾客带来纯正的地中海风味。宾客可点上一杯特调血腥莫莉鸡尾酒或特调鸡尾酒佐餐,亦可畅享啤酒、葡萄酒或香槟。同时,于早午餐期间还可欣赏到现切小何赛火腿表演。从饮品到开胃菜、前菜、主食再到最后的甜品,逐一填补早餐的空缺,为身心充电。在周末慵懒地醒来,约上三五至亲好友,宾客们在可看到城市中心街景的Calypso玻璃阳光房里,用丰盛美味的早午餐唤醒周末的悠闲时光。

 
 Calypso地中海餐厅推出全新早午套餐

黎凡特炖蛋Levantine Shakshouka

 

这道亦被称为“北非蛋”的菜肴是地中海菜系中的经典早午餐菜品。番茄、洋葱、塞拉诺辣椒及各种香辛料慢炖至软烂的哈里萨辣酱中,加入风味浓郁的西班牙辣香肠,一颗半熟炖蛋被翠绿的芝麻菜覆盖着,卧在红艳艳的酱料上,色泽诱人。搭配脆饼并蘸取酸奶品尝,口感愈加丰富。

黎凡特炖蛋Levantine Shakshouka

 

龙虾浓汤 Lobster Bisque

新鲜肥嫩的龙虾烘烤、去皮后与海鲜一起炖煮,大厨加入炒制的胡萝卜、洋葱、番茄酱等秘制的调料使其口感醇香、肉质鲜嫩,再搭配酥脆的烤披萨面饼与酸奶油,令人食欲大增。

龙虾浓汤Lobster Bisque

 

卡博烤串Chicken & Lamb Kebabs


经过酱汁调味的鸡肉与羊肉与新鲜的彩椒串起,大厨严格控制炙烤的时间,使其肉质入味、香嫩,同时保留其本味,搭配着传统的地中海风情“口袋面包”皮塔饼,定能满足空虚了一上午的胃。品尝时可搭配比沃什色拉与香纯的拉布那酸奶,平衡丰富味蕾。

卡博烤串Chicken & Lamb Kebabs

熔岩蛋糕 Lava Cake    


这是一道主厨推荐的甜点。热黑巧克力与黄油充分的融合,加热到刚刚好能使外皮焦酥,内里依旧保留热腾腾的醇美巧克力浆。开心果碎与冰淇淋的加入使其口感更有层次,舀一勺,便让人陷入这满满的甜蜜里。

Lava Cake熔岩蛋糕 

Calypso全新周末早午餐

时间:每周六、周日,上午11:30至下午3:00

价格:两道式198元净价;三道式258元净价;额外增加任意一款菜品98元净价;所有鸡尾酒和血腥莫莉每杯58元净价;啤酒畅饮每位138元净价;葡萄酒畅饮每位198元净价;香槟畅饮每位398元净价。

地址:延安中路1218号 南京西路静安嘉里中心中庭广场

联系电话:(86 21)2203 8889

*以上价格均为人民币,并已包含10%服务费与政府现行税率。

 

关于Calypso地中海餐厅·酒廊

Calypso结合现代地中海菜系及酒廊概念。餐厅位于静安香格里拉大酒店中庭广场。在Calypso可品尝到西班牙、意大利与法国南部风味的菜肴。餐厅甄选上乘肉类、海鲜、奶酪和意面等烹饪原料。纯正浓郁的那不勒斯风味匹萨、意大利Gelato冰淇淋等多款美食正等待着您悦动的味蕾。休闲别致的餐饮概念将为宾客带来别具一格的感官盛宴。

餐厅由世界知名建筑师坂茂先生设计完成,与一旁的毛主席故居相毗邻。一、二楼分别拥有宽敞惬意的户外用餐区,其中二楼的露天酒廊,可以让您一边欣赏现场DJ表演,一边喝上一杯香醇的美酒,绝对是带给您惊喜的好地方。

地址:延安中路1218号 南京西路静安嘉里中心中庭广场

联系电话:(86 21)2203 8889

关于上海静安香格里拉大酒店

上海静安香格里拉大酒店作为静安嘉里中心的焦点,坐落在静安区核心商圈内,拥有508间客房。静安香格里拉的宴会及会议场地的整体面积达4,465平方米,包括面积达1,743平方米的静安大宴会厅。酒店的六个餐厅提供中西皆有的餐饮选择,让宾客体验非凡美食之旅。同时,酒店还配有香格里拉特色的CHI水疗、设施先进的健身中心、以及25米长的天光室内恒温游泳池等各种娱乐和休闲设施。

地址:延安中路1218号 南京西路静安嘉里中心

联系电话:(86 21)2203 8888

电子邮件:sljn@shangri-la.com