2019年12月14日,星期六
Home / 品质生活 / 美食 / 全鸭宴—解锁鸭子的6种做法

全鸭宴—解锁鸭子的6种做法

北京万达文华酒店推出周末全鸭双人套餐

 

曲宴中餐厅甄选北京金星农场优质鸭,挂炉以220℃~230℃高温烤制,对温度严格把控,将鸭肉的皮下脂肪烤化,一部分渗透至肉里,口感肥而不腻,另一部分流至皮外,天然麦芽糖上色,鸭皮酥脆,颜色透亮。自制鸭胚,新鲜无添加。酥脆可口的鸭皮,油而不腻的鸭肉,搭配秘制蘸料,便是一张薄饼包裹的丰盛。或者您可以将鸭肉夹入现烤的空心烧饼中,更是别样滋味。

【鸭肝咯吱盒拼芥末鸭掌】 露杰鸭肝低温慢煮,滋味咸鲜;京味咯吱盒包裹,香脆带有水果清香,搭配六合手剥鸭掌,蘸黄芥末,给你舌尖上跳跃的鸭滋味;传统【火燎鸭心】切以伞状花刀,腌制后烹炸,点酒燎出酒香味,自鼻而入。【鸭肝生菜包】鸭肝配以玉米、松子和青红尖椒,以生菜垫底,甜辣结合,实属美味。最后一刻,来一碗温软如懿的【鸭架煲汤】,回味无穷,让您沉浸在味蕾的盛宴里。

京城出类拔萃的鲁菜餐厅—曲宴中餐厅,出品正宗而经典的鲁菜珍馐,并提供具有山东特色的茗茶及酒水,传承鲁菜精髓。曲宴中餐位于北京万达文华酒店六层,即儒雅古朴又不失庄重与华贵;中式窗格、华美瓷器、优雅屏风等设计处处呈现了精细及雅致,为宾客提供私密而奢华的用餐环境。

额外单点其他菜品享85折优惠

日期:即日起至2019.12.31(仅周末)

时间:11:30 -14:00;18:00-21:30

电话:010-85996666转7094

地址:北京市朝阳区建国路93号万达广场C座,北京万达文华酒店6层