2022年12月04日,星期日
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加拿大旅游局2022年9月通讯

地标体验 | 在温润如玉的温哥华,静待米其林指南揭晓

作为加拿大多元饮食的代表城市,温哥华汇聚了来自世界各地的美食,它们与温哥华本土的美食文化相融合,酝酿出了一场别样的世界美食聚会。今年,温哥华将与多伦多一起成为加拿大米其林指南推荐目的地,而首版《米其林指南》也预计将在秋季公布。米其林官方表示,”温哥华拥有着蓬勃发展的烹饪产业,这里不仅有经验丰富的厨师,还有无数想要精进厨艺的年轻学者。不仅如此,当地拥有大量可持续性采购的高质量农产品、肉类和海鲜,拥有得天独厚的优势。”受到环太平洋地区的影响,温哥华一直拥有大量来自海洋和陆地的新鲜食材,也因此在烹饪界享有极大的赞誉,而此次的《米其林指南》温哥华版将会进一步提高温哥华作为全球餐饮目的地的声誉。

除了治愈味蕾的多元美食,温哥华的自然资源也十分丰富。作为被海水、山脉和古老森林所包围的绿色城市,温哥华气候温和,市内草地常绿、繁花似锦。优美的自然风光与高质量的生活水平让温哥华常年被评为全球最宜居的五个城市之一。

温哥华的任何地方都很适合户外活动,在雨天,可以感受到温哥华独一无二的体验­——听雨。北温哥华的卡佩兰奴吊桥公园(Capilano Suspension Bridge and Park)作为听雨的最佳目的地,有高70米(230英尺)的钢丝吊桥,悬挂于卡佩兰奴河(Capilano River)湍急的水面上。爱好听雨声的旅行者们可以在凉爽的雾气峡谷中,看雨滴纷纷落下,听自然最纯真的音乐。

     除了在卡佩兰奴吊桥公园听雨,旅行者们还可以在温哥华的海堤上骑行游览。温哥华的海堤全长28公里(17英里),环绕着温哥华市中心,是世界上最长的不间断人行道。在此骑行可以穿过风景优美的斯坦利公园(Stanley Park),看见市中心核心区、科学世界、奥运村等地方。如果不喜欢骑行,也可以沿着海堤步行或是慢跑,同样别有一番风味。

 在体验温哥华丰富的户外活动之余,漫步在盖士镇(Gastown)感受一下当地的文化特色也是个不错的选择。盖士镇作为温哥华文化与美食的中心,有许多主题的步行游览。如果是初来乍到,别忘了打卡最著名的坐标——蒸汽钟,观看喷出的蒸汽和独特哨子吹出的歌曲,在秋日斑驳的树影下体会复古韵味,感受当地丰富的人文特色。


再生之旅 | 负责任的旅行,感受目的地的别样魅力

     近年来,可持续性旅行 “ “生态旅游 “已然成为流行术语。可持续性旅行的方式有很多种,如环保的出行方式、携带可重复利用的产品等。这些方式虽然看起来微不足道,但是每位游客微小的改变都会对环境与社会产生不小的影响。

     以可持续性旅行的方式体验艾伯塔省的方法有很多,你可以选择城市自行车之旅(Urban Pedal Tours),轻松的探索埃德蒙顿(Edmonton)。埃德蒙顿的北萨斯喀彻温河(North Saskatchewan River)是北美最大的城市绿地,举目望去,蜿蜒绵长的河岸完全被绿色覆盖,郁郁葱葱。只需步行或是租一辆自行车,便可以轻松探索美景与当地文化。这里的秘密小径和公园,可以让人们在骑行时尽情寻找属于自己的一片宝藏天地,享受大自然的清新。骑行这种环保的出行方式不仅降低了对环境的损害,还能发现乘坐汽车容易错过的隐藏风景。 

作为可持续性森林管理的佼佼者,BC省通过管理生态系统,在全球独一无二的大熊雨林中实现了保护生态与促进人类发展并行的目标。大熊雨林沿BC省的太平洋海岸覆盖640万公顷,它拥有世界沿海温带雨林的四分之一,提供了令人惊叹的风景,吸引了来自全球的游客。其丰富的森林和海洋资源也支持着当地社区和经济发展。BC省强大的森林立法、监测和执法系统确保了全省的可持续森林管理,这为大熊雨林提供了全面保护,并使BC省的受保护土地和水的总量达到15%以上,超过加拿大其他省份。

除了BC省,安大略省的尼亚加拉瀑布(Niagara Falls)发电站也是可持续性旅行的标准目的地。尼亚加拉瀑布发电站的前身是 “加拿大尼亚加拉发电公司。现在,这个水力发电先驱奇迹成为尼亚加拉瀑布(Niagara Falls)最新的必看景点——尼亚加拉公园发电站。该景点的第一阶段参观于20217月开放,第二阶段的参观也已于20227月开放,此次开放也将为游客带来更激动人心的新体验。游客能够探索发电站地面180英尺以下的尾水隧道和壮观的新观景台,新观景台延伸到河中可以看到尼亚加拉河下游的全景。每一位到访的旅行者都可以沉浸在周围的环境中,感受可持续性能源为社会带来的贡献。

 


安省秋色 | 帧帧如油画,邂逅遍地色彩的秋天

     加拿大东部的安大略省在秋季尤其迷人,白天阳光明媚,夜晚微风清凉。各种各样颜色的树叶,使其成为了一个田园诗般的季节性旅居地。无论在省立公园闲逛,还是在偏远的小岛上划船,亦或是在凉爽的日子里漫步于多伦多(Toronto)或渥太华(Ottawa)的街道上,都会发现很多赏叶地点。人们可以提前查阅安大略省的秋色报告,以确认高峰期的观赏时间和地点,然后带上相机,将美景一一记录。

作为安大略省的省会,秋天的多伦多自然也美得不可方物。随着气温的回落,位于伯灵顿(Burlington)的皇家植物园(Royal Botanical Garden)开始悄然绽放色彩。皇家植物园是加拿大最大的植物园之一,该植物园拥有超过2400英亩的花园和自然保护区。九月是花园中一个美丽的过渡月,因为花朵与果实植物相连,秋天的色彩开始为树冠着色。人们可以在植物园内的岩石花园(Rock Garden)中看到白木紫苑, 紫泽兰等花朵悄然绽放的迷人身影;也可以沿着小径,观看枫树,橡树和菩提树的颜色变化,探索秋季的奇妙景观。

     如果喜欢观察自然现象并纪念季节的转变,那安大略省有不少公园都值得一去。在每年的秋天,位于温莎(Windsor)东南部的皮利角国家公园(Point Pelee National Park)都会迎来成千上万只帝王斑蝶(monarch butterflies)的迁徙。一旦时机成熟,大量的蝴蝶就开始穿越伊利湖(Lake Erie),形成极其壮观的景象。看着亿万只蝴蝶飞越千里,漫漫远征,让人们不得不赞叹大自然所孕育的神奇又伟大的生命力量。

     除了动物的迁徙,位于安大略省东南部的阿冈昆省立公园(Algonguin Provincial Park)也有着壮观的秋色。这里是25种树木的家园,每年秋季来临,这里就成了枫叶的海洋。漫步在标志性的红枫树之间,仿佛置身于童话世界一般,随手一拍就像是秋季的明信片。