2018年12月17日,星期一
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上海万达瑞华酒店执行副总经理亚历山大·保罗(Alexander Paul)

问:请向我们的读者介绍一下自己?以及是什么原因促使您开始从事酒店行业的?

答:我来自德国,目前已经拥有超过20年顶级美食餐饮以及豪华酒店行业相关经验。因为从小生长在酒店人世家,我的父母以及祖父母都是酒店人,他们对酒店行业的热情也深深地影响到了我,在选择职业生涯时,我也就顺其自然地进入了酒店行业。

问:越来越多的豪华酒店落户上海,面对如此激烈的市场竞争,上海万达瑞华酒店有哪些脱颖而出的地方?

答:对于很多大型连锁酒店来讲,很多体验比较固定化,无论住哪个哪里,体验似乎都一样。而对于我们来讲,我们是一家非常独立的奢华酒店,无论是酒店艺术品,还是城市风景,再或者是酒店内置的高科技技术,我们都可以满足客人的需求,会让他们有一种耳目一新的感觉。作为万达酒店及度假村旗下的顶级奢华品牌,我们的酒店坐拥黄浦江畔的核心区,为客人带来“至于此,心有荣焉”的奢华体验。就拿酒店的设计来说,大楼外观由Foster+Partners及Heatherwick Studio联合设计,而室内设计则由万达酒店设计院历时三年,以Art Deco为主要设计风格,巧妙融入“白玉兰”、“苏绣”等“海派”元素,呈现上世纪二十至三十年代上海风情,这足以让人惊艳。另外,我们所有的客房在设计中都融合了最先进的高科技设施,每间客房均配备数字化智能控制系统、高速无线网络,iPad智能客房控制设施和帕尔玛之水洗护系列,以及极致舒适的万达瑞华之床。客房设计拥有两种不同风格,艺术装饰风格与时尚元素相结合的“时尚摩登风”和使用桃花芯树瘤木为木饰面,玉兰花刺绣背景与装饰艺术相互辉映的“贵族奢华风格”,将奢华体验延伸至每一个细节之处,确保让宾客在典雅奢华的氛围中,感受无微不至的关怀。

问:作为一家超级豪华酒店,您如何定义“奢华”一词?贵酒店是如何向客人传达这一理念?

答:对于不同的人来讲,奢华的定义也有所不同。对于商务客户人或者休闲客人来讲,他们总是会被不同的“奢华”所包围。万达瑞华在传递“奢华”体验时也有着不同之处。当客人抵达酒店时,都会受到酒店员工热心的欢迎,顺利办理入住,并带到客房,正如客人们所期待的那样。对于现在酒店来讲,酒店都有很棒的外在设计和室内装潢,但让酒店有所不同,最大的区别还在于最基本的服务,如何提供超越客人期待的服务。硬件只是外在的一种形式,内在的就是酒店管理层和员工们对待客人的态度,比如客房清扫人会留下提醒客人注意的细心纸条等。我个人认为这就是一种“奢华”。

问:关于酒店提供给客人们的服务,您能和我们分享其中的小细节吗?

答:不管是管理层还是接待同事,在宾客抵达之前,我们就开始做相关的准备,会提前了解客人的资料,包括每个人的入住偏好以及习惯等。这是非常基本的职能,但这对于酒店来讲,也是非常重要的环节,这也是万达酒店对自己内部员工的一个要求标准。就服务而言,我们最近内部也落实了一项关于宾客服务的详细指南,旨在让我们的员工如何高效完善地为宾客提供贴心服务,让宾客在入住时,得到该得到的或超过预期的体验服务。我们不是一家规模特别大的奢华酒店,只有190间客房,但也因此我们可以提供更多贴心细致的真诚服务,为客人带来更多尊贵礼遇。我相信,上海万达瑞华酒店一定会以其奢华顶级的服务设施和深蕴东方礼仪传统的温良谦恭服务,为客人打造全新至善舒适的住宿体验。